Dessert

Leckeres Himbeereis ist schnell selbstgemacht. Ich nehme immer TK Früchte, die sind frisch, kalt und super im Geschmack. Wer sich traut, serviert…

Ist es ein Getränk oder ein Dessert? Auf jeden Fall eine Kalorienbombe!

Klassische Mousse au Chocolat mit einem Schuss Espresso und einer Prise Kardamom und Szechuanpfeffer. Könnt ihr gut vorbereiten.

Wunderbares Rezept von Bianca. Das Tiramisu ist sehr fluffig und erlaubt mir mehr davon zu essen, als ich sonst schaffe. 

Leckeres Erdbeereis ist schnell selbstgemacht. Ich nehme immer TK Erdbeeren, die sind frisch gefrohren und super im Geschmack.

Espressoschaum aus dem ISI™ Siphon. Für mich perfekt. 

Das Rezept ist von Teresa Barrenechae, Restaurant Marichu, in Manhattan. Statt Sahne wird Olivenöl für die Mousse verwendet. Sehr spannender…

Diese Eis wird mit Olivenöl garniert und mit Fleur de Sel getoppt. Eine sehr feine Kombination. Im Gegensatz zur Cremeux als Mousse ist es nicht…

Diese Mousse au chocolat oder Chocolat Cremeux wird mit Olivenöl garniert und mit Fleur de Sel getoppt. Eine sehr feine Kombination. Hilfreich bei der…

Vanillemilch-Gelee mit Argantine.

Libanesischer Schafsmilchpudding, supereinfach und schnell gemacht.

Nettes Dessert aus Kokosmilch mit Amaretto.

Hier spielen wir ein wenig mit unseren Geschmacksnerven - kalt & heiß - in Einem. Das Sorbet ist kalt, die Schärfe jedoch suggeriert heiß. Spannend…

Soll angeblich eine Spezalität aus NRW in der Gegend um Solingen sein. Außer der Aussage von Herrn Gote habe ich dazu keinen Anhaltspunkt gefunden.…

Ist doch mal etwas anderes als die Avocado nur als Dip zu nehmen. Eine wunderbare Kombination mit Vanille und Pistazien. Und das alles ohne…

Einfach zu machen und großer Effekt.

Schwarzwälder Kirschtorte mal anders. Als kleiner Shot im Glas serviert.

Ihr könnt die Pfannkuchen natürlich auch mit anderer Milch backen, aber die Schafsmilch klingt einfach interessanter und soll für lactoseintollerante…

Kleine Törtchen ohne Backen mit Oreo Keksen