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Rezepte zum Nachkochen

Pute mit Mais und Ananas

Fruchtig und süß gewürztes Geflügel mit Mais und Ananas, serviert mit Kokosreis.

Eggbites

Kleine Snacks, mit Salat ein leichter Lunch mit und ohne Fleisch.

Pollo Caprese

Schnelle One Pot Hühnchenbrust mit Tomaten, überbacken mit Mozzarella

Zuppa Imperiale, Fonduta und Trüffel

Hier einmal eine feine Version des Bologneser Klassikers. Zuppa Imperiale wird normalerweise in einer sehr guten Fleischbrühe serviert. Wenn ihr das…

Dan Dan Noodles

Klassische und schnelle Sichuan Dan Dan Nudeln. Wenn ihr kein Yacai (oder Ya Cai) bekommt - geht auch ohne.

Pute Teriyaki

Pute Teriyaki mit Paprika und schwarzem Reis. Ist schnell gemacht.

Pasta mit Hack und Lauch

Ihr kennt sicher alle die Lauch-Käse-Suppe mit Hackfleisch von diversen Parties. Die machen wir mal hübsch als Pastasauce.

Koreanische Hackfleischpasta

Koreanische Nudelpfanne - die eigentlich sehr scharf ist. Wer es nicht so scharf mag, lässt den Chili weg.

Falsche Carbonara

Spaghetti Carbonara ist keine Schinken-Sahne Sauce. Ein "richtiges Rezept" verlinke ich euch unten. Diese Fälschung ist eine Schinkensahnesauce mit…

Entenragout à l’Orange mit afghanischem Palau

Ein Rezept von Helmut Gote. Ich habe es noch ein wenig abgewandelt und Sternanis und Zimt in die Sauce gegeben. Den Reis habe ich im Reiskocher…

Glasierte Chickenwings

Nach einem Rezept von Jamie Oliver. Da Jamie nur eine Pfanne voller Chicken Wings gebraten hat, habe ich ein wenig improvisieren müssen. Zudem habe…

Heidelbeerrisotto

Dazu Saltimbocca vom Kalb mit hausgemachtem Kochschinken und Salbei - Jus aus Portwein und dazu Spinat. Vergetarier lassen das Fleisch weg.